Bahan-Bahan:

3 keping isi ikan merah - goreng

2 keping tauhu putih - goreng dan hiris nipis memanjang

3 ulas bawang putih - didadu kecil

3 sudu besar taucu - di basuh dan dilumatkan

1 sudu besar cili giling

1 sudu kicap cair

4 keping daun salad - di potong sederhana besar

½ batang carrot - hiris serong nipis

daun bawang - potong panjang

sedikit garam

Cara:

Tumis bawang putih hingga naik bau

Masukkan cili giling, taucu, kicap cair. Biar seketika hingga cili masak.

Masukkan sedikit air dan carrot. Gaul rata hingga carrot empuk sedikit.

Masukkan daun salad, daun bawang dan tauhu. Gaul rata.

Masukkan ikan dan garam secukup rasa.

Sedia untuk dihidang

Tambahan:

Taucu harus dibasuh untuk kurang kan rasa masin.

Jika sudah cukup masin, jangan tambah garam.